Receita à Vista- Bolo de Cenoura

Olá meus lindos e lindas, chegou o fim de semana, e isso quer dizer que tem receita gostosa por ai!! Esse foi o primeiro bolo que aprendi a fazer na vida, Ele é super prático e fica uma deeeeelícia! Com gostinho de bolo da vovó. Quer aprender? Então vem comigo!

INGREDIENTES

• MASSA

2 cenouras grandes

200 ml de óleo

4 ovos

Uma pitada de sal

2 copos de farinha

2 copos de açúcar

1 colher de sopa de fermento

• COBERTURA

9 colheres de açúcar

6 colheres de achocolatado

6 colheres de leite

2 colheres de margarina ou manteiga

PREPARO

MASSA

Em um liquidificador coloque o óleo, as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, os ovos e a pitada de sal, bata bem até a cenoura sumir. Reserve

Em um recipiente grande, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Pré-aqueça o forno em 200º. Em seguida misture o conteúdo do liquidificador com os ingredientes do recipiente. Unte uma forma média, e despeje a massa. Coloque a forma no forno e regule a temperatura em 180º.

COBERTURA

Quando o bolo estiver pronto, em uma leiteira misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a margarina ou manteiga, leve ao fogo, e mexa bem até começou a subir as bolhinhas de fervura, desligue o fogo.

Faça furos no bolo com um garfo (para a cobertura escorrer para dentro do bolo), e despeje a cobertura por cima, espalhando bem. Se preferir repita o processo da cobertura para ela ficar mais grossa.

Ele fica gostoso quente, de um dia pro outro, com café, com suco, com refrigerante. Eu sou apaixonada nesse bolo!!!

E essa foi a gostosura de hoje, espero que tenham gostado!!! Caso ainda não nos siga nas redes sociais, curta nossa página no Facebook (facebook.com/BlogModaAVista) e nos siga no Instagram (@BlogModaAVista)

Um beijo e um cheiro <3

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